Köy Tipi Peynir Geleneksel peynir yapımının başlangıç noktası köy tipi peynir çeşitleridir. Yapım aşamalarında uygulanan ve nesilden nesile aktarılan doğal yöntemler sayesinde hiçbir koruyucu madde ve katkı içermeyen özellikleri ile köy peynirleri; tabii besin kaynakları arasında yer almaktadır. Yöresel lezzetlerin doğal içeriğinden gelen katkısız ve koruyucu içermeyen yapıları sayesinde köy tipi peynir tüketimi; hem lezzet beklentisini karşılar, hem de sağlık açısından faydalıdır. İçeriğindeki yoğun vitamin seviyesiyle köy tipi peynir sağlıklı yaşam diyetlerinin en çok tercih edilen alternatifidir. Tuzsuz seçenekleriyle kronik hastaların da rahatlıkla tüketebileceği bu peynir çeşidinin faydaları şunlardır: · Lezzet bakımından kendine has bir aroması bulunan köy peynirlerinin tüketimi yalnızca kahvaltı sofralarında değil, pek çok leziz yiyecek yapımında da malzeme kullanımı şeklinde gerçekleşmektedir. · Yüksek protein kaynağı köy tipi peynirler, enerji ihtiyacını karşılamada da oldukça zengin içeriğe sahiptir. · Kas gelişimi ve koruması bakımından içerdiği kalsiyum ve mineraller sayesinde son derece destekleyici bir besindir. · Tuzsuz seçenekleri ile kalp damar hastalarının rahatlıkla tüketebildiği, sağlıklı beslenme diyetlerinde tavsiye edilebilecek ölçüde sindirim dostu yiyeceklerden biridir.